鸭子泡菜

作者:365bet体育盘口   时间:2019-11-04 10:44
鸭子泡菜
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鸭子选择:越胖越好。
有没有改变或改变的鸭子更好。
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酸洗:屠宰后,用水冲洗,去除毛发,从剖腹手术中取出肠,切开翅膀和腿,放入卤素罐中。
泡菜时间取决于季节。
从11月到1月,你必须腌制96小时。
从8月到10月腌制12小时。
酸洗后,你可以取出鸭子,用一块竹子(不要太开放)涂抹,然后将鸭子身体的每一部分吹到风中。
干燥水后,在剥离的同时反复旋转,并加热约3分钟。这是一个成品。
腌鸭的版权归作者所有,未经作者书面许可,不得全部或部分复制或使用。
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